明日はこどもの日。5月の節句ですね。娘の長男(10ヶ月)のお祝いをします。私の可愛い孫に金時豆を煮ました。三時間水に漬け強火で煮ます。沸騰したら二杯の水を加え、あくを取りながら煮ます。やわらかくなったらお砂糖を加え弱火でまたことことと煮ます・・・甘さ控えめにしました。心をこめて作りました。美味しそうでしょう?
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