13 Jun笹だんご!

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今朝の目覚めは、宅配便のピンポン〜市川屋の笹だんごが届きました。初めて食べた日の感激を下さった方に伝えたら、わざわざ新潟から取り寄せて下さったのです。申し訳ない気持ちと嬉しさと・・・新潟産のコシヒカリとコガネモチの米粉で作られた生地にヨモギを練り込み、北海道産の小豆で作ったつぶ餡のバランスが絶妙!生笹の香りがすがすがしく、ヨモギの素朴な味が大好きです。江戸時代から続く老舗のスイーツは、伝統を感じさせてくれるようでした。毎日、味いながら少しずついただきまーす。本当に有り難うございました。

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